7 продуктів, які не можна заморожувати

0
1489
frozen berries

Іноді заморозка є відмінним способом, щоб продовжити життя продуктів харчування, проте її можна застосовувати далеко не завжди.

Завдяки заморожуванню можна зробити запаси сезонних продуктів, але при цьому потрібно пам’ятати, що існують продукти, які не можна морозити. В іншому випадку, ви втратите їх якість, а можливо, навіть поставите під удар своє здоров’я.

Ось як виглядають 7 продуктів, які не можна заморожувати.

1. Молочні продукти

Йогурт, вершки і сметана розшарується при заморожуванні і втратять смакові властивості. Так що не слід класти їх в морозилку.

2. Смажені продукти

Після заморозки вони можуть стати млявими і втратити хрустку скоринку.

3. Рідкі фрукти і овочі

Огірки, дині, селера і листя салату не підходять для заморозки. В результаті вони втратять смак і стануть млявими.

4. Яйця в шкаралупі

Якщо очистити яйця від шкаралупи і збити, то можна сміливо класти їх в морозильну камеру. Після цього вони можуть зберігатися протягом року. Але в шкаралупі їх категорично не рекомендується поміщати в морозилку.

5. Готові макарони

Якщо ви заморозити готову пасту, то після розморожування вона буде гумовою. Готові макарони можна заморожувати тільки за умови попередньої готовності до ступеня аl dente. Тільки так ви зможете зберегти їх смак.

6. М’який сир

Тверді сири (чеддер, швейцарський і пармезан) відмінно підходять для заморожування. Але ось бринза, сир і вершковий сир не рекомендується зберігати в морозилці.

7. Соуси

Підливи, заправки і соуси, в яких використовується борошно або кукурудзяний крохмаль, під час заморозки розсиплеться.

Джерело

Поділись

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here





Магазин: