Медики підказали, кому корисно їсти волоські горіхи

0
440

Волоські горіхи корисні при діабеті. У своєму новому дослідженні вчені з’ясували, що діабет другого типу набагато легше тримати під контролем, якщо в щоденний раціон харчування включати «правильні» жири, наприклад ті, що містяться у волоських горіхах.

Результати дослідження були опубліковані в журналі European Journal of Clinical Nutrition. Робота була проведена командою вчених, очолюваних професором Ліндою Тапселл (Linda Tapsell) з університету Воллонгонг, Австралія.

У своїй статті, яка називається «Довгострокова дія підвищеного споживання поліненасичених жирів волоських горіхів на метаболічні показники при діабеті другого типу», вчені з Австралії показали, що волоські горіхи можуть бути дуже корисні для людей, які страждають цим видом діабету.

У дослідженні взяло участь 50 осіб з надмірною вагою, які страждали не-інсулінозалежним видом діабету. Вони дотримувалися спеціально розробленої дієти, що містить низьку кількість жирів, протягом року. В результаті виявилося, що та група, якій давали 30 грамів волоських горіхів в день, виявилася у виграші від споживання «хороших» жирів, ніж ті, хто просто слідував дієті з низьким вмістом жирів.

Професор Лінда Тапселл, яка очолила дослідження, розповіла, що обидві групи перебували на здорових дієтах з низьким вмістом насичених жирів, проте випробовувані, які споживали волоські горіхи, отримували більше ненасичених жирів.

Основний ефект був помітний протягом перших трьох місяців експерименту.«Волоські горіхи також містять вітамін Е та інші компоненти з антиоксидантною дією. У людей з групи, що вживала волоські горіхи, покращився рівень інсуліну, і ми вважаємо, що це сталося завдяки присутності правильних жирів в раціоні харчування », — розповіла професор Тапселл.

Професор Тапселл вважає, що її останнє дослідження підтверджує попередні роботи, проведені її центром, в яких підкреслюється користь від вживання корисних жирів, що містяться в волоських горіхах, багатих поліненасиченими жирами, омега маслами і вітамінами.

Джерело

Поділись

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here





Магазин: