Медики назвали продукт, який «вбиває» рак

0
2720

Згідно з результатами дослідження, опублікованими в журналі «Food Research International», червона цибуля може допомогти в боротьбі з онкопатологією, завдяки тому, що її активні компоненти «вбивають» пухлинні клітини. При цьому не всі сорти цибулі однаково корисні, підкреслюють вчені.

Вони протестували 5 сортів цибулі і встановили, що саме червона є найбільш корисною.

Цибуля містить одну з найвищих концентрацій кверцетину в порівнянні з іншими продуктами. Крім того, червона цибуля додатково багата антоціанами, що потенціює властивості молекул кверцетину. Антоціани грають важливу роль в забезпеченні кольором фруктів і овочів, тому завдяки їхній високій концентрації червона цибуля має темний колір.

В ході дослідження вчені проаналізували, як кверцетин, витягнутий з 5 сортів цибулі, впливає на пухлинні клітини, виділені з зразка пухлини товстої кишки. Отримані результати показали, що ця сполука здатна «вбивати» пухлинні клітини за допомогою активізації шляхів, які спонукають пухлинні клітини самознищуватись. Активні компоненти цибулі створюють пухлинним клітинам несприятливе навколишнє середовище і порушують взаємозв’язок між ними, що перешкоджає їх росту.

Дослідники також недавно визначили, що активні компоненти цибулі ефективні для знищення пухлинних клітин раку молочної залози. Наступним кроком буде перевірка впливу активних компонентів цибулі на пацієнтів з онкопатологією.

Недавнє дослідження вчених також допомогло розробити нову технологію екстракції, яка дозволяє виділити з цибулі кверцетин в формі, найбільш підходящій для вживання. Для інших методів екстракції використовують розчинники, які можуть залишати токсичний залишок, який потім потрапляє в їжу, відзначають вчені. Тому новий метод екстракції може допомогти розробити нутрицевтики в формі таблеток, що містять компоненти цибулі для боротьби з онкопатологією.

За словами дослідників, поки цього не сталося, люди можуть включити червону цибулю в свій раціон харчування як превентивний захід для попередження розвитку онкопатології.

Джерело

Поділись

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here





Магазин: