22 C
Київ
Суббота, 23/09/2017

Коли вживання рибних страв може стати причиною інсульту? Відкриття

0
100

Якщо ти чітко дотримуєшся рекомендацій медиків і дієтологів, вживаючи один-два рази на тиждень блюда з риби жирних сортів, то ти просто молодець. Але щоб риба принесла ще більше користі, її треба готувати правильно.

Незважаючи на те, що риба — це незамінний продукт, багатий на масу необхідних нашому організму нутрієнтів, який обов’язково має бути в раціоні кожного, готувати і вживати її потрібно правильно. Про це заявили медики з Американської асоціації кардіологів.

Фахівці вирішили провести дослідження, в ході якого планувалося виявити, як харчування людини впливає на його серцево-судинну систему. Для участі в дослідженні були запрошені дорослих 21 тисяча добровольців, середній вік яких становить 65 років. Всім їм потрібно було вести харчові щоденники, де відзначалися страви, вжиті протягом доби. Це дозволило виявити харчові звички і уподобання кожного. Також учасники пройшли глибоке медичне обстеження.

Проаналізувавши отримані дані, вчені виявили, що люди, які люблять смажену рибу, мають занадто високі шанси померти від крововиливу в головний мозок.

Смажений хек на сковороді

І це не єдине відкриття, які зробили кардіологи. Виявляється, більшість жителів нашої планети ігнорує рекомендації медиків на рахунок регулярного вживання риби і рибних страв один-два рази на тиждень. За словами авторів дослідження, регулярно риба була в раціоні лише однієї четвертої частини добровольців.

Дослідники нагадали, що риба, особливо риба жирних сортів, повинна бути в раціоні кожного щотижня. Адже в цьому продукті багато речовин, які позитивно впливають на роботу серця, судин і мозку, і є потужною профілактикою виникнення в цих органах різних захворювань. До речі, найбільш корисною в плані жирності є не такі уже й дорогі види риб — скумбрія і сардина.

«Для того щоб знизити ризики виникнення інсульту, рибу можна готувати різними способами, крім смаження» , — констатували кардіологи.

Джерело

Поділись

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here





Магазин: