Шість причин їсти огірки кожен день

0
2119

Огірки — дуже популярний і звичний нам усім продукт. Складно уявити собі літній салат без соковитого і свіжого огірочка. До речі, ми звикли вважати огірки овочами, але насправді це ягоди. Вони цвітуть, містять насіння і належать до сімейства гарбузових, подібно кабачкам і диням.

 

Огірки дуже корисні, до того ж, це низькокалорійний продукт, який можна вживати у великій кількості, не боячись поправитися. Деякі звикли чистити огірки, знімаючи шкірку. Але важливо знати, що в шкірці огірка міститься бета-каротин, який сприяє поліпшенню імунної функції, зору і стану шкіри.

Огірки на 95 відсотків складаються з води. Звичайно ж, їх вживання не стане альтернативою питній воді, проте ж вони можуть бути доповненням до тих двох літрів води, які медики і дієтологи рекомендують випивати щодня.

Як показали дослідження 2010 року, речовини, які роблять кінчик огірка гірким, здатні допомогти в боротьбі з раком. Вчені не виключають, що можливо в майбутньому за допомогою цих речовин буде створено ефективні ліки від цього захворювання.

У той же час відомо, що фенольні сполуки, що містяться в огірках, здатні захистити від раку шляхом роботи з бактеріями в травному тракті.

Вітамін К, яким багаті огірки, має значення для здоров’я кісток. Це з’ясували науковці медичного центру Мерілендського університету.

В огірках міститься калій, який забезпечує здоровий стан серця і судин. А завдяки антиоксидантам можливо не тільки призупинити процес старіння, а й навіть омолодити організм.

За рахунок вмісту в них великої кількості клітковини і води, огірки здатні природним чином нормалізувати травні процеси, таким чином усуваючи проблему запорів.

Додамо, що огірок позбавить від неприємного запаху з рота і допоможе впоратися з похміллям.
Джерело

Поділись




Магазин: