Чому не варто зберігати яйця на дверцятах холодильника

0
1152

Такою інформацією поділилися в статті на Daily Mail. Здавалося б, жартівливе обговорення, але ні. Вчені з усього світу влаштували справжню битву. Одні стояли на своєму і твердили, що місце зберігання яєць не є принциповим, інші ж категорично відмітали дверний відсік, як постійне місце зберігання продукту.

Вся справа в температурному режимі і в відсіках самого холодильника. Всі звикли зберігати яйця на дверях, де це і було передбачено розробниками.

Але як виявилося, саме двері є найтеплішим місцем в холодильному пристрої, через перепад температури, бактерії можуть розвиватися і заражати інші продукти, які зберігаються у відкритому вигляді.

Оптимальне місце для зберігання яєць це середня полиця холодильника. Багато кулінарів не погодяться з висновком експертів і підійдуть до теми з іншого боку.

Наприклад британський ресторанний критик заявив, що яйця — не вибагливий продукт і може зберігатися при кімнатній температурі близько п’яти днів.

Джерело

Поділись

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here





Магазин: